https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/13595 Escola Técnica Estadual de Mairinque (Mairinque) 2026-06-26T06:05:05Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45235 Title: Os benefícios da identificação do metanol em bebidas alcoólicas por cromatografia gasosa Authors: MORAES, Gabriela Tiemi Sato de Abstract: Este trabalho de conclusão de curso teve como objetivo central analisar os benefícios da identificação do metanol (MET) presente em bebidas alcoólicas (B.A) a partir da cromatografia gasosa (CG). A pesquisa foi motivada em razão dos casos de morte por bebidas adulteradas com MET e pela necessidade de avaliar os riscos toxicológicos de substâncias que podem estar presentes em produtos alcoólicos, como cervejas, vinhos e cachaças, bem como os métodos analíticos mais utilizados para detectá-las. Para isso, utilizou-se uma abordagem metodológica baseada em revisão bibliográfica e pesquisa de campo realizada na indústria Estila, fabricante de B.A, na cidade de São Roque/SP. Os resultados, obtidos por meio de artigos acadêmicos e de uma entrevista informal, demonstraram que a CG, comparada com outros métodos, é a mais eficaz na detecção do MET, devido a sua alta sensibilidade e precisão. Conclui-se que essa técnica analítica, mesmo sendo de alto custo, é uma ferramenta essencial e indispensável para o controle de qualidade nas indústrias de bebidas, contribuindo para a identificação prévia do MET, dessa forma, evitando possíveis riscos de intoxicações, adulterações e mortes.; This undergraduate thesis aimed to analyze the benefits of identifying methanol (MET) present in alcoholic beverages (A.B.) using gas chromatography (GC). The research was motivated by cases of death due to beverages adulterated with MET and the need to assess the toxicological risks of substances that may be present in alcoholic products, such as beers, wines, and cachaças, as well as the analytical methods most commonly used to detect them. To this end, a methodological approach based on a literature review and field research conducted at Estila, an A.B. manufacturer in the city of São Roque/SP, was used. The results, obtained through academic articles and an informal interview, demonstrated that GC, compared to other methods, is the most effective in detecting MET due to its high sensitivity and precision. It is concluded that this analytical technique, even though it is expensive, is an essential and indispensable tool for quality control in the beverage industry, contributing to the early identification of MET, thus avoiding possible risks of poisoning, adulteration, and death. 2025-11-26T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44888 Title: Os benefícios da fermentação na saúde humana Authors: SAMPAIO, Felipe Yudi; SILVA, Guilherme Henrique da; LODIGIANI, Théo Henrique Costa; VARGAS, Yojhan Cristopher Ovando Abstract: A fermentação se trata de um procedimento milenar para a conservação e preparo de alimentos, mesmo não sendo difícil, ainda se trata de uma prática extremamente variada praticada por diversas culturas em milhares de anos. Simplificando seu processo, a fermentação consiste na utilização de bactérias ou fungos para realizar a transformação de açúcares em álcoois e ácidos, assim utilizando apenas este processo gera-se uma extensa variedade de alimentos que quando gerados a partir de um método adequado, são comprovadamente benéficos para a saúde física e mental sem prejudicar a qualidade do alimento. Baseando-se nestes princípios esta pesquisa dissertará sobre os benefícios, métodos e possíveis resultados de uma alimentação saudável sintetizada com a fermentação.; Fermentation is an ancient process for preserving and preparing food. While not difficult, it remains a highly diverse practice practiced by various cultures for thousands of years. Simplifying its process, fermentation involves using bacteria or fungi to transform sugars into alcohols and acids. Using this process alone, a wide variety of foods are produced that, when produced using the appropriate method, are proven to be beneficial for physical and mental health without compromising food quality. Based on these principles, this research will discuss the benefits, methods, and potential outcomes of a healthy diet synthesized with fermentation. 2025-11-26T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44809 Title: Poluição silenciosa: como o descarte irregular de medicamentos afeta o ecossistema Authors: ARAUJO, João Guilherme Canno de; REIS, Júlia Pietra Silva dos; BARBOSA, Maria Isabel Duarte; FERNANDES, Miguel Augusto da Silva; BONFIM, Nayara Oliveira; YAMASHIRO, Tammy Stefany Souza Abstract: O descarte irregular de medicamentos resulta em uma poluição silenciosa que ameaça o ecossistema e a saúde pública. Este trabalho teve como objetivo avaliar os impactos desse descarte e identificar práticas de destinação de fármacos em domicílios e pontos de coleta no Brasil. Para tanto, realizou-se revisão bibliográfica sobre o uso global e nacional de medicamentos e seus efeitos no solo e na água, além de uma pesquisa de campo composta por questionário online aplicado a indivíduos e entrevistas semiestruturadas em seis farmácias e postos de saúde nas cidades de Alumínio e Mairinque. Os resultados indicam crescimento de 14% no consumo mundial de medicamentos nos últimos cinco anos, porém apenas 20,7% dos entrevistados identificam corretamente pontos de coleta, 62,2% das pessoas não souberam informar e 17% disseram que não existe um local onde podem descartar medicamentos corretamente, enquanto apenas quatro estabelecimentos na região realizam coleta formal, destinando os resíduos primários à incineração. O descarte incorreto gera risco de contaminação do solo e lençóis freáticos por substâncias como antibióticos e hormônios, favorecendo resistência microbiana e efeitos tóxicos em fauna e flora aquáticas e terrestres. Conclui-se ser de extrema importância a implementação de políticas públicas de conscientização, ampliação e visibilidade dos pontos de coleta, incentivo ao uso racional de medicamentos e aperfeiçoamento de sistemas de tratamento de água e solo para evitar a poluição silenciosa.; The improper disposal of medications results in silent pollution that threatens the ecosystem and public health. This study aimed to evaluate the impacts of this disposal and identify pharmaceutical waste disposal practices in households and designated collection sites in Brazil. To this end, a bibliographic review was conducted on the global and national use of medications and their effects on soil and water, in addition to a field study consisting of an online questionnaire applied to individuals and semi-structured interviews conducted in six pharmacies and health centers in the cities of Alumínio and Mairinque. The results indicate a 14% increase in the global consumption of medications in the last five years. However, only 20.7% of respondents could identify proper collection points, 62.2% were unaware of them, and 17% said there is no place to properly dispose of medications. Only four establishments in the region conduct formal collection, designating primary waste for incineration. The improper disposal result in soil and groundwater contamination by substances such as antibiotics and hormones, promoting microbial resistance and toxic effects on aquatic and terrestrial fauna and flora. It is concluded that the implementation of public awareness policies, expansion and visibility of collection points, promotion of rational medications use, and improvement of water and soil treatment systems are of utmost importance to prevent silent pollution. 2025-11-26T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44778 Title: A celulose na cosmetologia: aplicações e potencialidades no desenvolvimento de cosméticos Authors: LIMA, Lívia Luíza Nogueira; MACEDO, Maria Luíza Kowalski Abstract: Este Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), tem como objetivo analisar as aplicações da celulose no desenvolvimento de cosméticos, além de produzir um hidratante usando-a como base, contribuindo com alternativas mais sustentáveis para a produção na área estética e cosmética, que apresenta crescimento constante. A proposta surgiu da necessidade de ampliar o uso de matérias-primas renováveis nesse setor. Com base em pesquisas recentes, especialmente aquelas realizadas durante a pandemia, que exploraram o uso da celulose como substituto do carbopol na formulação de géis, em adição a testes práticos foi possível estruturar uma solução sustentável e personalizável para diversos produtos. A execução incluiu revisão bibliográfica, prototipagem e testes qualitativos, com o intuito de comprovar a viabilidade técnica e socioeconômica da proposta. Os resultados obtidos foram satisfatórios, demonstrando eficácia, baixo custo e impacto ambiental mínimo, o que evidencia o potencial da iniciativa para reduzir danos ecológicos, baratear custos e ampliar a acessibilidade de produtos com melhor desempenho.; This Final Year Project (FYP) aims to analyze the applications of cellulose in the development of cosmetics, in addition to producing a moisturizer using it as a base, contributing to more sustainable alternatives for production in the aesthetics and cosmetics area, which is experiencing constant growth. The proposal arose from the need to expand the use of renewable raw materials in this sector. Based on recent research, especially that carried out during the pandemic, which explored the use of cellulose as a substitute for carbopol in the formulation of gels, in addition to practical tests it was possible to structure a sustainable and customizable solution for various products. The execution included a bibliographic review, prototyping and qualitative tests, in order to prove the technical and socioeconomic feasibility of the proposal. The results obtained were satisfactory, demonstrating effectiveness, low cost and minimal environmental impact, which highlights the potential of the initiative to reduce ecological damage, lower costs and increase the accessibility of products with better performance. 2025-11-26T00:00:00Z