https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/13036 Escola Técnica Estadual Cel. Raphael Brandão (Barretos) 2026-06-11T12:27:53Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45004 Title: Introdução de alimentos que contribuam para modular o sistema gastrointestinal trazendo um bem-estar mental Authors: RIBEIRO, Ana Beatriz Aparecida Oliveira; RODRIGUES, Ana Luiza Soares; SILVA, Giovanna Cristina; RODRIGUES, Maria Laura de Oliveira Abstract: O estudo do projeto menciona a importância da relação bidirecional entre o sistema digestivo e o cérebro, estabelecendo o conceito do eixo intestino-cérebro. Nas últimas décadas, o interesse científico cresceu exponencialmente, reconhecendo a microbiota intestinal como um modulador crucial do sistema nervoso central. O foco da discussão se volta para os jovens, um grupo vulnerável a distúrbios psicológicos (como ansiedade e depressão) durante a fase crítica da adolescência e início da vida adulta. Fatores como a dieta ultraprocessada, estresse e uso de antibióticos são apresentados como elementos que impactam negativamente a composição da microbiota, levando à inflamação e desregulação do eixo intestino-cérebro. O projeto propõe intervenções no estilo de vida como fundamentais, recomendando a adoção de uma dieta rica em fibras, frutas e alimentos fermentados. Paralelamente, práticas como sono regular, atividade física justifica pela evidência do papel crucial da microbiota na regulação da saúde mental na juventude, oferecendo novas perspectivas integrativas que complementam abordagens convencionais. Palavras-Chaves: Eixo intestino-cérebro: Microbiota Intestinal; Transtornos Mentais; Modulação; Jovens.; The project study mentions the importance of the bidirectional relationship between the digestive system and the brain, establishing the concept of the gut-brain axis. In recent decades, scientific interest has grown exponentially, recognizing the gut microbiota as a crucial modulator of the central nervous system. The focus of the discussion turns to young people, a group vulnerable to psychological disorders (such as anxiety and depression) during the critical phase of adolescence and early adulthood. Factors such as ultra-processed diets, stress, and antibiotic use are presented as elements that negatively impact the composition of the microbiota, leading to inflammation and dysregulation of the gut-brain axis. The project proposes lifestyle interventions as fundamental, recommending the adoption of a diet rich in fiber, fruits, and fermented foods. In parallel, practices such as regular sleep and physical activity are justified by evidence of the crucial role of the microbiota in regulating mental health in youth, offering new integrative perspectives that complement conventional approaches. Keywords: Gut-brain axis; Gut Microbiota; Mental Disorders; Modulation; Youth. 2025-11-20T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44999 Title: Influência da cultura e dos hábitos alimentares dos norte-americanos sobre a sociedade brasileira Authors: GOMES, Adryelle Modenes; QUIRINO, Dilo Antônio da Cunha; ALMEIDA, Heloísa da Silva; SANTOS, Luiz Otávio Cavatão Azevedo dos; CARREIRA, Rafaela Bresqui Abstract: A americanização da alimentação no Brasil refere-se ao processo de incorporação de hábitos alimentares e produtos típicos dos Estados Unidos na dieta brasileira, fenômeno impulsionado pela globalização, urbanização e estratégias de marketing de empresas multinacionais. Esse movimento tem transformado os padrões alimentares no país, especialmente nas áreas urbanas, onde a conveniência e a padronização dos alimentos se alinham com o estilo de vida moderno (MONTEIRO et al., 2018).; The Americanization of food in Brazil refers to the process of incorporating typical American eating habits and products into the Brazilian diet, a phenomenon driven by globalization, urbanization, and marketing strategies of multinational companies. This movement has transformed dietary patterns in the country, especially in urban areas, where convenience and food standardization align with the modern lifestyle (MONTEIRO et al., 2018). 2025-11-20T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44963 Title: Livro infantil: incentivar e conscientizar crianças do ensino fundamental séries iniciais a conhecerem de forma lúdica os alimentos e receitas saudáveis. Authors: ANTUNES, Agatha Colombo; SANTOS, Ana Paula Aguiar dos; SANTOS, Geovanna Galvão dos; GONÇALVES, Mariana Cristina da Silva Abstract: O estudo tem como propósito incentivar e conscientizar crianças do ensino fundamental – séries iniciais, a conhecerem alimentos e receitas saudáveis de forma lúdica e interativa, por meio da criação de um livro infantil ilustrativo. Os resultados indicaram que as crianças já demonstravam entendimento sobre a origem dos alimentos e reconhecem a importância de uma alimentação equilibrada. Além disso, muitas participam na escolha de qual alimento irão comer, mostrando que trabalhar a educação alimentar desde cedo é essencial e pode ser feito de forma divertida e educativa, devido a isso o livro foi produzido para oferecer informações de maneira acessível e atrativa, com a linguagem simples e ilustrações que despertam o interesse infantil. Ele pode ser utilizado pelos professores em sala de aula como apoio nas atividades sobre alimentação saudável, ajudando a formar hábitos mais conscientes desde cedo.; The study aims to encourage and raise awareness among elementary school children – early grades – about healthy foods and recipes in a playful and interactive way, through the creation of an illustrated children's book. The results indicated that the children already demonstrated an understanding of the origin of foods and recognized the importance of a balanced diet. In addition, many participated in choosing which food they would eat, showing that working on nutritional education from an early age is essential and can be done in a fun and educational way. Because of this, the book was produced to offer information in an accessible and attractive way, with simple language and illustrations that spark children's interest. It can be used by teachers in the classroom as support for activities on healthy eating, helping to form more conscious habits from an early age. Description: Livro em meio eletrônico (pdf) com receitas fáceis para crianças. 2025-11-20T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44956 Title: Vela aromática com propriedades repelentes eficaz contra o mosquito Aedes Aegypti Authors: SOARES, Lucas Rosa; MUNIZ FILHO, Marcelo; SILVA, Maria Eduarda Morais da; SOUSA, Maria Eduarda Oliveira Luz de; LEMES, Maria Eduarda Sousa; MARTINS, Victor Gonçalves Abstract: A dengue é uma doença febril aguda causada pelos vírus DENV1-4 e transmitida principalmente pela fêmea do mosquito Aedes aegypti, vetor que também dissemina zika e chikungunya. No Brasil, cerca de 80% dos criadouros desse mosquito encontram-se dentro das residências, o que reforça a importância de ações preventivas da população, como eliminar água parada, manter calhas limpas, escovar recipientes e tampar caixas d’água. Em 2025, o município de Barretos atingiu situação de epidemia de dengue, contabilizando entre janeiro e maio 3.273 casos confirmados da doença, além de registros de chikungunya. Diante desse cenário, buscou-se alternativas de mitigação, incluindo estudos sobre o uso de aromas e óleos essenciais, que possam combater a incidência do mosquito. A citronela destaca-se por suas propriedades naturais: ação antifúngica, combate a ácaros, efeito calmante e, principalmente, capacidade de repelir insetos. Por ser uma alternativa segura, de baixo custo e ambientalmente adequada, decidiu-se desenvolver uma vela aromática repelente com citronela, visando auxiliar no combate ao Aedes aegypti e reduzir os casos de dengue.; Dengue is an acute febrile illness caused by the DENV1-4 viruses and transmitted primarily by the female Aedes aegypti mosquito, a vector that also spreads Zika and chikungunya. In Brazil, about 80% of the breeding grounds for this mosquito are found inside homes, which reinforces the importance of preventive actions by the population, such as eliminating standing water, keeping gutters clean, scrubbing containers, and covering water tanks. In 2025, the municipality of Barretos reached a dengue epidemic situation, recording 3,273 confirmed cases of the disease between January and May, in addition to records of chikungunya. Faced with this scenario, mitigation alternatives were sought, including studies on the use of aromas and essential oils that can combat the incidence of the mosquito. Citronella stands out for its natural properties: antifungal action, mite control, calming effect and, mainly, its ability to repel insects. Because it is a safe, low-cost and environmentally friendly alternative, it was decided to develop a repellent scented candle with citronella, aiming to help combat Aedes aegypti and reduce cases of dengue fever. 2025-11-20T00:00:00Z