https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/12017 Produção acadêmica discente como requisito parcial para obtenção da formação Técnica. 2026-08-19T11:24:12Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47522 Title: Comparação entre métodos manuais e digitais na gestão de rebanhos ovinos Authors: OLIVEIRA, Sther Nayr de; BICUDO, Ana Júlia Martins Abstract: A ovinocultura tem se expandido no Brasil, impulsionada pela demanda crescente por produtos de origem ovina e pela adaptabilidade da espécie a diferentes sistemas produtivos. Entretanto, muitos produtores ainda dependem de registros manuais, o que pode comprometer a organização dos dados, a precisão das informações e a eficiência do manejo. Diante disso, a digitalização surge como uma alternativa para modernizar a gestão, reduzir erros e melhorar o processo de tomada de decisão. Este trabalho apresenta uma comparação entre o manejo manual tradicional e o manejo digital utilizando o aplicativo Ovino Pro. Foram analisados aspectos como organização das informações, praticidade, segurança dos registros e utilidade da tecnologia na rotina do produtor. Os resultados demonstraram que o método digital se destacou pela agilidade, clareza e precisão dos dados, além de facilitar o acompanhamento sanitário, reprodutivo e econômico do rebanho. Conclui-se que a digitalização por meio de aplicativos móveis é uma ferramenta acessível e eficaz para aprimorar a gestão da ovinocultura, sendo especialmente vantajosa para produtores que buscam modernizar suas práticas e otimizar resultados.; Sheep farming has been expanding in Brazil, driven by the growing demand for sheep products and the species' adaptability to different production systems. However, many producers still rely on manual records, which can compromise data organization, information accuracy, and management efficiency. In this context, digitization emerges as an alternative to modernize management, reduce errors, and improve the decision making process. This work presents a comparison between traditional manual management and digital management using the Ovino Pro application. Aspects such as information organization, practicality, record security, and the usefulness of technology in the producer's routine were analyzed. The results demonstrated that the digital method stood out for its speed, clarity, and accuracy of data, in addition to facilitating the sanitary, reproductive, and economic monitoring of the herd.It is concluded that digitization through mobile applications is an accessible and effective tool to improve sheep farming management, being especially advantageous for producers seeking to modernize their practices and optimize results. 2025-01-01T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47323 Title: Processamento de carne de Pirarucu Arapaima Gigas Authors: COLOMBO, Valter Roberto; SOUZA, Hélio Mauro de; RODRIGUES, Miller Leandro Abstract: Este trabalho mostra um estudo feito sobre o Pirarucu (Arapaima Gigas), maior peixe de escamas do planeta, e também o desenvolvimento de novos produtos a partir de sua carne, produzidos em aulas práticas na agroindústria da Etec Prof. Edson Galvão. 2008-12-01T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47314 Title: Iogurte de leite de búfala Authors: RAMOS, Nathalia; ALMEIDA, Paula Vieira de; NALESSO, Silvana; MORAIS, Vinicius Dias Abstract: Este trabalho foi realizado no laboratório de leite do setor de agroindústria da Etec Prof. Edson Galvão em Itapetininga - SP. Foi desenvolvido o iogurte de leite de búfala natural, que foi fervido a 80°C. Em seguida, teve sua temperatura diminuída pela metade, ficando 40°C. Logo após, o iogurte natural foi adicionado, deixando na estufa a temperatura de 47°C entre três e quatro horas e depois colocado na geladeira. Foi realizada uma análise sensorial que obteve um alto nível de aprovação, de cerca de 80%. Como conclusão do trabalho, existe a viabilidade técnica e econômica para a produção do iogurte de búfala. 2010-06-29T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/44782 Title: A excelência no atendimento ao cliente no pequeno e médio comércio em Angatuba Authors: OLIVEIRA, Andressa Rafaela de; SANTOS, Cefas Henrique dos; HONÓRIO, Larissa de Oliveira Abstract: Nosso trabalho visa expor a Excelência no Atendimento ao Cliente no Comércio do Município de Angatuba, especificamente nas farmácias da cidade. Desse modo, buscamos demonstrar que com passar do tempo e com o avanço da tecnologia os consumidores ficaram mais exigentes, uma vez que a qualidade e o preço dos produtos e serviços disponibilizados se igualaram, surge à necessidade de se encontrar algum diferencial para as empresas, isto é, algum atrativo que cative esses consumidores. Por isso, demos relevância a excelência no atendimento ao cliente. Com todas as mudanças ocorridas no meio tecnológico e industrial, o conhecimento da importância dos clientes nas organizações tomou amplitudes muito grandes, sendo a principal função das organizações adotarem maneiras de conquistar e manter clientes em sua empresa, especialmente para aquelas que possuem linha de frente, ou seja, os colaboradores que exercem a função de atender os clientes. Assim é inegável que tal tema deve ser debatido neste trabalho. Além disso, procuramos demonstrar a grande importância do cliente para as empresas, como o consumidor moderno espera ser recebido e atendido em um estabelecimento. Através destes aspectos existe a necessidade da busca pela retenção e fidelização de clientes, onde as empresas devem capacitar sua equipe de colaboradores, motiva-las e acima de tudo, mostrar que um atendimento de qualidade agrega valor e diferencia não somente a organização, mas também os próprios funcionários. De acordo com isto, desenvolvemos uma pesquisa de campo que nos mostrasse de fato como o atendimento de qualidade é importante na busca pela excelência das empresas em relação ao modo de satisfazer seus clientes.; Our work aims to expose the Excellence in Customer Commerce Service in the City of Angatuba, specifically in the pharmacies of the city. Thus, we demonstrate that with the passage of time and with the advancement of the technology, consumers have become more demanding, since the quality and price of the products and services offered were equal, it comes the need to find a differentiator for companies, that is, some attraction that captivates these consumers. That’s why we gave importance to the excellence in customer service. With all the changes occured in technology and industry, the knowledge of the importance of customers in organizations took very large amplitudes, the main function of organizations to adopt ways to gain and keep customers in their business, especially for those with front-line, i.e. employees who perform the function to serve customers. Thus it is undeniable that this issue should be discussed in this paper. In addition, we seek to demonstrate the great importance of the customer to the company, as the modern consumer expects to be received and treated at an establishment. Through these aspects, there is the need to search for the retention and customer loyalty, where companies must empower their team of collaborators, motivate them and above all, show that a quality service adds value and differentiates not only the organization but also the employees themselves. Accordingly, we developed a field research to show us how in fact the quality of service is important in the search for excellence of companies in relation to how to satisfy their customers. 2016-01-01T00:00:00Z