Faculdade de Tecnologia Nilo de Stéfani (Jaboticabal) https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/13775 2026-09-10T11:11:30Z 2026-09-10T11:11:30Z MATTA, Fernanda Nobile da https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/48325 2026-08-31T18:38:18Z 2015-07-02T00:00:00Z

Title: Análise da implantação das normas das boas práticas de laboratória em uma empresa de pesquisa agrícola Authors: MATTA, Fernanda Nobile da Abstract: A prática da implantação de normas de controle da qualidade é atualmente imprescindível para a organização e gestão da qualidade de uma empresa, com a dinâmica da economia moderna devemos estar preparados para um mercado competitivo e em constante evolução. As aplicações destas normas podem contribuir com a constituição de um trabalho servindo de modelo instrumental, destacando o papel dos Princípios de BPL e a forma estrutural dos procedimentos operacionais padrão, visando uma padronização do sistema de controle de qualidade da empresa além da rastreabilidade dos dados gerados. Este estudo de caso foi realizado na empresa SGS Gravena, no período de Agosto de 2012 até Setembro de 2013, tendo como objetivo avaliar como a implantação das normas influenciara a gestão da organização, destacando nas análises observadas, as vantagens e desvantagens deste sistema, permitindo assim uma visão holística da empresa após sua efetivação dentro da organização.; Nowadays, the implementation of quality control is fundamental for the organization and quality management. In a modern and dynamic economy, companies must be prepared for competitive market and constant evolution. Quality control implementation could contribute for working model establishment, emphasizing the role of GLP principles and the standard operating procedures structural form standardizing the quality control system and data traceability. A study case was conducted at SGS Gravena company in a period from August, 2012 to September, 2013. The purpose of this study is evaluate how quality control implementation can affect the organization management according to the advantages and disadvantages assessments performed, allowing a holistic view after the implementation conclusion.

2015-07-02T00:00:00Z VIOLA, Bruna Nayara Jorge https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/48211 2026-08-28T16:11:49Z 2015-06-26T00:00:00Z

Title: Cana crua picada submetida ao armazenamento e influência sobre a produção de bioetanol no início da safra Authors: VIOLA, Bruna Nayara Jorge Abstract: Diante das profundas alterações no setor sucroenergético, as áreas destinadas a produção de cana-de-açúcar vem apresentando modificações no modo de colheita. A maneira utilizada atualmente é o mecanizado, sem queima da cana. No entanto, estudos com a qualidade dessa nova matéria-prima são escassos. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi verificar a influência dos tempos de armazenamento da cana crua picada na qualidade do mosto, fermentação alcoólica e do vinho para a produção de bioetanol no início da safra 2015/16. Neste estudo foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com cinco repetições. Os tratamentos aplicados foram os tempos de armazenamento crescentes de 0, 6, 12, 18 e 24h após a chegada da cana na usina. Essa matéria-prima foi deixada as condições ambientais existentes sem nenhuma proteção dentro de caixas que simulam o local de armazenamento, como o utilizado pela maioria das usinas. Foram realizadas análises da qualidade do mosto preparado com uso do caldo extraído dos tratamentos, da fermentação e da qualidade do vinho obtido. A maioria dos blocos, que foram utilizados para separar cada dia de colheita, apresentou diferença significativa nas análises do processo fermentativo e qualidade do mosto e vinho. Foi possível visualizar que o armazenamento da cana crua picada até 24h no início de safra não alterou a quantidade produzida de etanol no processo fermentativo. No entanto, diminuiu a quantidade de açúcares redutores totais do mosto, aumentou o pH e reduziu a acidez do vinho.; In the face of deep changes in the sugarcane industry, the area for sugarcane production has been showing changes in the harvest mode. The way used is mechanized without burning cane. However, studies with the quality of this new raw materials are scarce. Thus, the aim of this study was to investigate the influence of the cut raw cane storage periods on the quality of mash, ethanol fermentation and wine production in the beginning of the season 2015/16. Design in randomized blocks was used, with five repetitions. The treatments were the growing storage times: 0, 6, 12, 18 and 24 hours after the sugarcane arrival in the mill. This raw material was left in environmental conditions without any protection in boxes that simulate the storage location, as used by most sugar mills. Analyses were made of the quality of the mash prepared with use juice extracted for each treatment, the fermentation and the quality of the wine obtained. Blocks that were used to separate each harvest day showed a significant difference in the analysis of the fermentation process and quality of the mash and wine. We observed that raw cane storage up to 24 hours earlier harvest did not change the amount of ethanol produced in the fermentation process. However, decreased the amount of total reducing sugars of the mash, increased pH and decreased the acidity of the wine.

2015-06-26T00:00:00Z GIANSANTE, Ruth Helena https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/48208 2026-08-28T16:01:23Z 2014-12-05T00:00:00Z

Title: Potencial da palha e do bagaço da cana-de-açúcar para remoção de cádmio em solução aquosa Authors: GIANSANTE, Ruth Helena Abstract: Resíduos agroindustriais podem ser empregados como biossorventes para a remoção de metais tóxicos, presente em efluentes aquosos. O objetivo com este trabalho foi avaliar o potencial do bagaço e da palha da cana-de-açúcar “in natura” para a remoção do cádmio de solução aquosa. Em ensaios em batelada, estudou-se a influência da concentração inicial do metal e do tempo de contato biossorventes-solução do metal, no processo adsortivo. Para ambos biossorventes, a sorção do cádmio (Cd2+) pelas biomassas ocorreu rápido, independentemente da concentração do metal em solução. Aumentando-se a concentração inicial do Cd2+ observou-se aumento na capacidade adsortiva dos biossorventes e diminuição no percentual máximo de metal sorvido pelos mesmos. O modelo de isoterma de adsorção que melhor se ajustou, tanto para o bagaço quanto para a palha da cana-de-açúcar, em relação ao cádmio, nas condições experimentais estudadas, foi o modelo de Langmuir. Os resultados indicaram que a palha e o bagaço da canade-açúcar, materiais abundantes em regiões ricas nesta cultura, apresentam grande potencial para serem usados como biossorventes para remoção do cádmio em solução aquosa.; Agricultural residues may be used as biosorbents for removing toxic metals present in aqueous effluents. The purpose of this study was to evaluate the potential of sugarcane bagasse and straw "in nature" for the removal of cadmium in aqueous solution. In batch tests, we studied the influence of initial metal concentration and metal biosorbents solution contact time, the adsorptive process. For both biosorbents, the sorption of cadmium (Cd2 +) for biomass occurred rapidly, regardless of the solution on metal concentration. Increasing the initial concentration of Cd 2+ it was observed an increase in the adsorption capacity of biosorbents and a decrease in the maximum percentage of metal sorption in the same. The isotherm adsorption model best fit for both sugarcane bagasse as for straw, for cadmium under the experimental conditions studied, it was the Langmuir model. The results indicated that the sugarcane straw and bagasse, abundant materials in regions rich in this culture, have great potential to be used as biosorbent for cadmium removal in aqueous solution.

2014-12-05T00:00:00Z ANDRADE, Gustavo Zangrande de https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/48207 2026-08-28T15:51:52Z 2014-12-02T00:00:00Z

Title: Comparação de métodos de contagem bacteriana em amostras utilizadas na fermentação etanólica Authors: ANDRADE, Gustavo Zangrande de Abstract: A contaminação microbiológica prejudica diretamente a qualidade do etanol produzido, sendo essencial ter um método eficiente para avaliaçãao dos contaminantes e assim fazer o controle mais adequado. Recentemente algumas usinas estão utilizando sistemas prontos para essa avaliação, como a contagem bacteriana através do sistema Petrifilm. Porém devido ao elevado custo acaba não sendo um método muito utilizado por pequenos produtores e em instituições de ensino. Outro método bastante utilizado na contagem bacteriana é empregando o meio PCA, o qual é um meio de contagem tradicional. Um meio de contagem alternativo desenvolvido à partir do caldo de cana torna-se interessante principalmente devido ao baixo custo para sua elaboração. Neste trabalho foram avaliadas amostras frequentemente utilizadas na fermentação etanólica (água, caldo de cana e melaço) empregando os três métodos de contagem bacteriana. Os resultados obtidos mostram que o MCC pode ser utilizado como meio de contagem bacteriana.; Microbiological contamination affects directly the quality of the ethanol that is produced, so it is essential to have an efficient method for evaluation contaminants and do the most appropriated control. Recently some mills are using systems ready for this assessment, as the bacterial counting by Petrifilm system. But due to the high cost it is not a method widely used by small producers and educational institutions. Another method widely used in bacterial counting is applying the PCA medium, which is a traditional way of counting. An alternative means of counting developed from the cane juice becomes interesting specially because of the low cost for its preparation. In this study, samples often used in ethanol fermentation (water, sugarcane juice and molasses) using the three methods of bacterial count were evaluated. The results show that MCC can be used as means of the bacterial counting.

2014-12-02T00:00:00Z