DSpace Community: Escola Técnica Estadual de Vila Formosa (Vila Formosa - São Paulo)Escola Técnica Estadual de Vila Formosa (Vila Formosa - São Paulo)https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/133542026-04-14T23:56:03Z2026-04-14T23:56:03ZDesenvolvimento do plano de negócios para a abertura da empresa PipocarneiroCOSTA, Beatriz DantasSILVA, João Vitor da CostaSOUZA, Isabelly BritoCARVALHO, Luiza Alves Bernardino dehttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/434392026-04-14T19:22:07Z2025-01-01T00:00:00ZTitle: Desenvolvimento do plano de negócios para a abertura da empresa Pipocarneiro
Authors: COSTA, Beatriz Dantas; SILVA, João Vitor da Costa; SOUZA, Isabelly Brito; CARVALHO, Luiza Alves Bernardino de
Abstract: O presente Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) tem como objetivo a elaboração de um plano de negócios para a criação da empresa Pipocarneiro, especializada na produção e comercialização de pipocas gourmet com alto valor estético e qualidade diferenciada, buscando oferecer uma experiência inovadora no segmento alimentício ao combinar sabor, apresentação e variedade de produtos para atender a diferentes perfis de consumidores. O portfólio contempla pipoca salgada tradicional, pipoca caramelizada, chocolate com leite Ninho, chocolate com Ovomaltine e doce de leite, desenvolvidas com atenção aos detalhes e ao apelo sensorial. A metodologia do trabalho envolveu a aplicação dos conhecimentos adquiridos no curso de Administração, com ênfase em gestão de produtos, marketing, identidade visual, análise de mercado e estruturação financeira, sendo realizadas pesquisas para compreender o potencial de demanda e definir estratégias competitivas para o segmento de pipocas gourmet. O projeto inclui a definição da tipografia, paleta de cores e linhas de produtos, a elaboração de um plano financeiro com estimativas de investimento inicial, estrutura de preços e previsão de lucratividade, bem como a análise das implicações legais para a abertura e operação da empresa. O plano elaborado visa garantir a viabilidade, sustentabilidade e posicionamento da Pipocarneiro como referência no mercado de pipocas gourmet.2025-01-01T00:00:00ZDesenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentício: Mais + DonutsMELLO, Brenda BonuzziFERREIRA, Daniel GermanoSOBRAL, Hilary Oliveira PaulinoSIQUEIRA, Isabelle ElidioMACHADO, Julia Dos Santoshttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/433942026-04-14T18:46:39Z2025-01-01T00:00:00ZTitle: Desenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentício: Mais + Donuts
Authors: MELLO, Brenda Bonuzzi; FERREIRA, Daniel Germano; SOBRAL, Hilary Oliveira Paulino; SIQUEIRA, Isabelle Elidio; MACHADO, Julia Dos Santos
Abstract: Este Trabalho de Conclusão de Curso apresenta o desenvolvimento de um plano de
negócios para implementação da marca “MAIS + Donuts”, empresa voltada à
produção e comercialização de rosquinhas artesanais em São Paulo. O objetivo é
oferecer produtos frescos e saborosos, junto com um atendimento focado no
acolhimento e proximidade com o cliente, visando conquistar e fidelizar os clientes. A
proposta foi estruturada a partir de conceitos estudados no curso Técnico em
Administração, envolvendo marketing, gestão financeira, logística e aspectos legais
do setor alimentício. A pesquisa de mercado possibilitou compreender a demanda
local, identificar tendências de consumo e mapear a concorrência, servindo de base
para definir estratégias de posicionamento e divulgação. O estudo financeiro
contempla o capital inicial, custos de operação, política de preços e projeções de lucro.
Já o planejamento logístico aborda desde o abastecimento de insumos até a entrega
final ao consumidor, priorizando eficiência e qualidade. Também foram analisadas as
obrigações legais e sanitárias necessárias para o funcionamento regular da empresa.
Dessa forma, o trabalho oferece um roteiro prático e fundamentado para viabilizar a
“MAIS + Donuts” e garantir sua competitividade no mercado de confeitaria paulistano.2025-01-01T00:00:00ZDesenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentícioARJONA, Enzo MonteiroCAMARGO, Heloisa Martins deSOARES, Kerollin Da SilvaUEMA, Larissa YukariSOUZA, Manuela Constâncio Eugênio dePESSOA, Rafaella RibeiroSILVA, Raquel N. M. R. daLIMA, Wendy Jamile Rochahttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/433782026-04-14T18:44:11Z2025-01-01T00:00:00ZTitle: Desenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentício
Authors: ARJONA, Enzo Monteiro; CAMARGO, Heloisa Martins de; SOARES, Kerollin Da Silva; UEMA, Larissa Yukari; SOUZA, Manuela Constâncio Eugênio de; PESSOA, Rafaella Ribeiro; SILVA, Raquel N. M. R. da; LIMA, Wendy Jamile Rocha
Abstract: O presente Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) tem como objetivo a elaboração
de um plano de negócios para a abertura da empresa Crispy House, especializada na
comercialização de batatas fritas na cidade de São Paulo. A proposta visa oferecer
um produto de qualidade, com foco em sabor, crocância e tamanho ideal de porção,
conforme identificado em pesquisa de mercado. A metodologia adotada contempla os
conhecimentos adquiridos no curso de Administração, com ênfase em marketing,
gestão financeira, logística e aspectos legais. A análise de mercado identificou uma
demanda crescente por alimentos rápidos e de qualidade, especialmente em regiões
com grande fluxo de pessoas. O plano financeiro detalha o investimento inicial
necessário, estrutura de custos, precificação e projeções de lucratividade. Foram
também definidas estratégias logísticas para garantir a agilidade no preparo e entrega
do produto. O trabalho aborda ainda as exigências legais para abertura e operação
da empresa, incluindo registro, licenciamento e obrigações tributárias. Com isso, o
TCC propõe um modelo de negócio viável, competitivo e sustentável para atuar no
segmento de alimentação rápida.2025-01-01T00:00:00ZDesenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentício: especificamente doces asiáticosPEREIRA, Flávia PatrícioSOUTO, Larissa MoreiraSILVA, Moisés Martins HernandezLIMA, Victoria SilveiraKISSABA, Yasmin Natsuki Ivamotohttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/433612026-04-13T23:20:15Z2025-01-01T00:00:00ZTitle: Desenvolvimento do plano de negócio para viabilizar a abertura de uma empresa no ramo alimentício: especificamente doces asiáticos
Authors: PEREIRA, Flávia Patrício; SOUTO, Larissa Moreira; SILVA, Moisés Martins Hernandez; LIMA, Victoria Silveira; KISSABA, Yasmin Natsuki Ivamoto
Abstract: O presente Trabalho de Conclusão de Curso tem como objetivo o desenvolvimento de um plano de negócios para a criação da microempresa Amai Japan Sweets LTDA, especializada na produção e revenda de doces japoneses, como mochi e dorayaki. A proposta busca unir tradição e inovação, oferecendo ao público brasileiro uma experiência gastronômica diferenciada e culturalmente rica. A pesquisa de mercado, realizada com 133 participantes, demonstrou alto interesse pelos produtos e indicou viabilidade comercial, especialmente entre jovens e adultos interessados em novas experiências culturais. O plano de marketing foi estruturado com base nos quatro Ps, enfatizando identidade visual, redes sociais e estratégias promocionais. Conclui-se que há potencial de crescimento para o mercado de doces japoneses no Brasil e que a Amai Japan Sweets LTDA pode se destacar pela qualidade, autenticidade e experiência oferecida aos clientes.2025-01-01T00:00:00Z