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Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São PauloLOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de AraújoTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentoOLIVEIRA, Mariana Gonçalves de; SILVA, Michelle de Carvalho; SILVA, Polyana Almeida daFIORETI, Ana PaulaMonografia5-Dec-2023
Impactos da salmonelose na suinocultura e suas implicações em saúde públicaGONÇALVES, Cloer Fernanda de OliveiraFIGUEIRA, Yara FerreiraMonografia2022