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Análise sensorial de receitas vegetarianas utilizando PANCSFONSECA, Katheleen Patrizie de Macedo; RIBEIRO, Carina Szpunar; SILVA, Elen Santana daTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da CostaMonografia2019
Desenvolvimento de hambúrguer de casca de banana com cogumelo shimeji branco para alimentação veganaSANTOS, Amanda da Cruz dos; MELO, Caroline Farinasso Travasso de; GONZAGA, Douglas Isac Alves; SILVA, Geovanna de Souza; OLIVEIRA, Isabella Livino Silva de; MARTINS, Isabelle de OliveiraSILVA, Cristiane Bastos de Oliveira; NAKANDAKARE, Patrícia YuryMonografiaDec-2019
Dieta vegetariana no esporte e o desempenho dos atletas.CORREA, Alan Almeida; RAMOS, Cauet de Magalhães; FERREIRA, Geovana Laurindo; NASCIMENTO, Glaucia Cristina doMARQUES, Thais de Paula; SANTIAGO, Gabriela de LimaMonografia14-Dec-2021
A distância entre o consumidor comum e a informação acerca do estilo de vida vegano.SILVA, Emylle Vitória Paes da; SILVA, Guilherme Batista da; COSTA, Juliana Santos; SANTOS, Letícia Cristina Matias dos; BIANCHI, Maria Fernanda RodriguesPOSSANI, Vanessa ReginaMonografia7-Dec-2021
Elaboração de uma sobremesa a base de ágar-ágarSANTANA, Aline Silva; LEU, Andressa Batista; AGUIAR, Davi Lopes; CHAVES, Priscila Parpinelli; SILVA, Rafael Duarte da; CARVALHO, Sandro de Almeida Lima deROQUE, Edmara; SOUZA, Suelem Jorge deMonografia2018
A importância de nutrientes adequados para os atletas vegetarianosSILVA, Amanda Costa; SANTOS, Giovanna Ferreira; BELOTO, Giuseppe Luigi dos Santos; ADRIANO, Helena Gomes; ROCUMBACK, Luiza Rocha; CHAVES, Maria Gabriela BotelhoSOUZA, Suelem Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Iveg: aplicativo mobile de compartilhamento de receitas veganas e vegetarianasREIS, Érica Beatriz dos; CINTRA, Vinicius MirandaHATTORI, Jorge Luís TakahashiArtigo científicoNov-2020
Kit lanche saudável para vegetarianosSILVA NETTO, Amélia da; MACHADO, Dirlene Nelsina Soares; SACRINI, Eliane; JULIO, Regina Célia; ALMEIDA, Tayna da Silva; SILVA, Teresinha Evangelista A. daSOUZA, Suelem Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Mercado vegano na cidade de São Sebastião: impactos positivos na contribuição para com os objetivos de desenvolvimento sustentávelMOTA, Victor Eduardo de SiqueiraSILVA, Alciene Ribeiro Feitoza daArtigo científicoJun-2021
Plant based: correlação com dietas vegetarianas e sua importância na prevenção de doenças crônicas não transmissíveisAGUIAR, Jessica Daniele Rodrigues; SANTOS, Valdir de Oliveira dosSHIGEMATSU, ElkeMonografia21-Jun-2022
Sou VeganHUDSON, Ashley; LOPES, Julia Caroline de Almeida; MOURA, Danielle Da Silva; SANTOS, Nathaly Pires Dos; SILVA, Tamires Santos; YOSHIKAWA, Daniela FaigleSANTOS, Paulo Henrique dosMonografia6-Jun-2022