Browsing by ???browse.type.metadata.sponsorship??? Curso Superior de Tecnologia em Alimentos
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Diretrizes básicas para implantação de um Plano APPCC na linha de pasteurização de um Laticínio | AZEVEDO, Luiz Antonio Gonçalves de | ALCARDE, Valmir Eduardo; MARQUES, Tadeu Alcides | Artigo Científico | 1-Jul-2025 |
| Diretrizes do manual de boas práticas de fabricação para industrialização de bebidas alcoólicas | CLEMENTE, Beatriz Vitti; BARS, Mariana Rodrigues | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Dec-2020 |
| A disponibilidade de produtos destinados ao público vegetariano nos supermercados da cidade de Piracicaba-SP | PELOSI, Laura Maria | STUCHI, Daniela Terenzi | Monografia | 30-Nov-2023 |
| Doença celíaca e restrição alimentar | CORREDO, Isabela Hermosilla; SILVA, Lorena dos Santos | FIORINI, Adriana Maria Ragassi | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Edulcorantes naturais como alternativas saudáveis à substituição da sacarose | SANTOS, Luana Ferreira dos; PAULA, Milena Cristina Oliveira de | BECHARA, Karina Quesada | Monografia | 22-Nov-2022 |
| Efeito antioxidante da batata doce para prevenção de doenças não transmissíveis | SILVESTRE, Victor Henrique Santos | TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 2-Jul-2025 |
| Efeito do consumo da linhaça como auxiliar na prevenção da depressão: uma abordagem nutricional | LACERDA, Fransueli Cristina | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
| Efeito do hidroresfriamento na alface minimamente processados | PORTA, Helenice de Cássia Inocencio; MORAES, Beatriz Campos Vieira de | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | Jun-2021 |
| Efeitos metabólicos do consumo de nuts | ARAUJO, Jéssica Gonçalves de | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 1-Jun-2023 |
| Effects of Smallanthus sonchifolius flour on metabolic parameters: a systematic review | SILVA, Isabela Frazão da; BRAGANTE, Wesley Rossi | BARBALHO, Sandra Maria | Artigo Científico | 2-Dec-2024 |
| Effects of the use of ora-pro-nobis (Pereskia aculeta Miller) on human health | SILVA, Jully Caroline Galdino da; ARAÚJO, Leila Cristina Zanini Liberato de | BARBALHO, Sandra Maria | Artigo científico | 20-Jun-2022 |
| Elaboração de filmes biodegradáveis a base de proteínas de soro de leite | RIBEIRO, Jéssica Santos; LOPES, Rebeca Barros | ROVERATTI, Renato | Monografia | 29-Nov-2024 |
| Elaboração de um fermentador - destilador com objetivo e proposta de acelerar produção de bebidas - Fermentexpress | DIAS, Gustavo Daniel da Silva | MARQUES, Tadeu Alcides | Monografia | 9-Dec-2020 |
| Elaboração do plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) na produção de hambúrguer artesanal | DEGASPERI, Márcia Aline | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 18-Jun-2024 |
| Elaboração do plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) na produção de poke | SILVA, Raquel Simões Duarte | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 18-Jun-2024 |
| Elaboração e análise sensorial da bala de vidro vegana | SOUZA, Beatriz Bernal de; ANDREUCI, Valdineia Lira | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Elaboração e caracterização físico-química de massa de pastel enriquecida com farinha de espinafre liofilizado | ARIMOTO, Suemy Regina | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 22-Nov-2022 |
| Embalagem biodegradável para cápsula de café | SAPATINE, Felipe Guimarães; SILVA, Lidiane Aparecida Sans | MARQUES, Tadeu Alcides; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Jun-2022 |
| Embalagens para produtos alimentícios | GONÇALVES, Jonas Rufin; PEDROSO, Renan Eduardo Rodrigues; SANTOS, Welliton Gomes dos | PEREIRA, Marcello Travaglini Carvalho | Monografia | 22-Nov-2021 |
| Embalagens: tendências e inovações | FAHL, Dolores Odalinde | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Jun-2022 |
