Navegando por Autor PEREIRA, Vitor Henrique dos Reis
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| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
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| Princípios e benefícios da fermentação natural na panificação: uma revisão abrangente | SOUZA, Matheus Henrique de; PEREIRA, Vitor Henrique dos Reis | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo científico | 15-Jun-2026 |
