Browsing by Author MARTINS, Vitória Almeida
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Aplicação de probióticos e prebióticos na panificação: tecnologias de microencapsulação para desenvolvimento de pães funcionais | PERES, Ana Heloisa Caresia Neves; MARTINS, Vitória Almeida | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo Científico | 15-Jun-2026 |
