Navegando por Autor MARQUES, Tadeu Alcides

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TítuloAutor(es)Orientador(es)TipoData do documento
Análises comparativas do melaço e do melado de cana-de-açúcarMENDONÇA, Evelyn Alves de; BRITO, Larissa Souza deMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Desenvolvimento de bebida láctea a partir do soro do leite A2VICTORIA, Gabriel Amaro; OLIVEIRA, Maria do Livramento Silva deMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Diretrizes básicas para implantação de um Plano APPCC na linha de pasteurização de um LaticínioAZEVEDO, Luiz Antonio Gonçalves deALCARDE, Valmir Eduardo; MARQUES, Tadeu AlcidesArtigo Científico1-Jul-2025
Elaboração de um fermentador - destilador com objetivo e proposta de acelerar produção de bebidas - FermentexpressDIAS, Gustavo Daniel da SilvaMARQUES, Tadeu AlcidesMonografia9-Dez-2020
Embalagem biodegradável para cápsula de caféSAPATINE, Felipe Guimarães; SILVA, Lidiane Aparecida SansMARQUES, Tadeu Alcides; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaJun-2022
Farinha de miúdos bovinos para suplementaçãoLEITE, Kauê JoséMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Pesquisa de aceitação de salame tipo italiano com redução de sódioBUZETTO, Milton Aleke AguiarMARQUES, Tadeu AlcidesArtigo científicoNov-2020
Produção de whisky envelhecido em barril de Pterogyne Nitens Tul., Leguminosae (madeira de amendoim)DOMINGOS JUNIOR, AlexandreGUTIERREZ, Erika Maria Roel; MARQUES, Tadeu AlcidesMonografia27-Nov-2024
Soro de leite: aplicação das proteínas como filmes comestíveis.REZENDE NETO, Dionisio; RAMALHO, Pedro Henrique PaesMARQUES, Tadeu AlcidesMonografia28-Nov-2024
Ultrassom na indústria de carne bovinaSTRAKE, Felipe JoséMARQUES, Tadeu AlcidesMonografia9-Dez-2020
Uso do óleo essencial de orégano como conservante natural em embutidosFERNANDES, César Augusto; FRANÇA, Josiele Naiara PereiraHARDER, Márcia Nalesso Costa; MARQUES, Tadeu AlcidesMonografia7-Jun-2023
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