Browsing by Author BORGES, Carlos Alberto Neres
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Aplicação da técnica de sous vide em pratos proteicos | ALVES, Aline Aparecida; MANARA, Angelo Varejão; BORGES, Carlos Alberto Neres; AGUIAR, Carlos Eduardo de; SANTOS, Denise Aparecida dos; SOUZA, Dernival Braz de | RODRIGUES, Daniela Russo | Monografia | 7-Dec-2023 |
