Browsing by Author BARROS, Damiana Neves da Silva de
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Adição de culturas microbianas como iniciadoras em fermentação de cacau produzido no Estado de São Paulo | RIBEIRO, Douglas Carvalho; ROCHA, Ismael Leandro | DORTA, Claudia | Monografia | 30-Jun-2025 |
| Contribuições na qualidade sensorial e microbiológica de café Icatu amarelo após a adição de leveduras em sistema de fermentação semi-carbônica | BARROS, Damiana Neves da Silva de | DORTA, Claudia | Monografia | 28-Nov-2024 |
