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Utilização de culturas microbianas em processos fermentativos de café arábica especial: contribuições tecnológicas para fortalecer a comercialização de cafés especiais na região de Garça/SPBARBOSA, Jessica Aparecida da SilvaDORTA, ClaudiaMonografia5-Dec-2023
Validação da qualidade microbiológica da bebida caldo de cana in natura comercializada por feiranteNAMEOKA, Lucas Ryutaro; SILVA, Stephanie Azevedo daSHIGEMATSU, ElkeMonografia2-Jun-2023