Browsing by Subject Glúten - dietoterapia
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Culinária para pessoas celíacas: o desafio de viver bem sem glúten | SOUZA, Emily Bianseno de; SANTOS, Glaucia Fernanda Xavier Isidoro dos; FALCADE, Isabel Aparecida | ANDRADE, Talissa Vieira de; CLEMENTINO, Maria Daniela; SANTOS, Amanda da Silva | Monografia | 25-Jun-2019 |
| Desenvolvimento e aceitação de pão de fermentação natural: direcionado para a população celíaca e intolerante ao glúten. | GUEDES, Quesia Rosa; MOTTA, Sandryne Fabiana | SACCHETTI, Christiane Metelmann Soares | Artigo Científico | Nov-2024 |
