Browsing by Subject Ervilha
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Caracterização físico-química dos isolados proteicos veganos de sabor chocolate | ANGELO, Daniele Bárbara; DEUS, Felipe Silva de; CRUZ, Gustavo Lima de Freitas; FRANÇA, Julio Cesar Silva de; SANTOS, Milton Pereira de Oliveira; BATISTA, Renan Gonçalves; PEREIRA JÚNIOR, Sérgio Alves | YAMATO, Maira Akemi Casagrande; JESUS, Lúcia Regina de | Artigo Científico | 4-Jul-2019 |
| Comparação na produção de ervilha torta de flor roxa na adubação química e orgânica | CORREA, Guilherme Henrique; SANTOS, Gustavo Valim dos.; OLIVEIRA, João Ulises Pinheiro Palugan de; ALMEIDA, Rodolfo Simões de; FLORIANO, Ruan Pablo Dias | SILVA, Reginaldo Borges da | Monografia | 22-Nov-2023 |
| A extração do pigmento da planta ervilha borboleta (Clitoria Ternatea L.) para produção de indicador de pH natural | SILVA, Adrielly Vitória Turoli da; LOPES, Amanda Rodrigues Campos; SOUZA, Ana Julia da Silva; ANTONIO, Carlos Daniel da Cruz; SANTOS, Clara Zolim dos | MENDES, Leonardo Henrique da Silva | Monografia | 2-Dec-2025 |
| Preparo de feijão e ervilha, uma alternativa de substituição às carnes | ALMEIDA, João Paulo Santos de; MILINSKI, Ryan Prado | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Artigo científico | 27-Nov-2023 |
| Relatório tecnológico de proposição de solução/melhoria da cadeia logística de frios com ênfase no produto ervilhas congeladas | DAMACENO, José Henrique Barbosa | COSTA, Marcelo Carvalho | Monografia | 2021 |
