Navegando por Assunto Açúcar redutor
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Análises físico-químicas de amostras de açúcar de maçã adquiridas no comércio | POLIDORO, Alexsandra Manoel | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 1-Jun-2023 |
| Comparação de métodos analíticos para identificar açúcares redutores | REIS, Alice Câmera dos; MEDEIROS, Diego Fontinele; OLIVEIRA, Emily Alves de; MACEDO, Gustavo Costa; SANTOS, Vinicius Alves dos | ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 27-Jul-2020 |
